Olen pitkän aikaa suunnitellut kaalikääryläiden tekoa ja nyt tein vihdoin ja viimein. Olen jostakin syystä tykästynyt hapankaaliin joten täytteestä löytyykin sitä.

Siispä täytteestä löytyy yhtä paljon hapankaali kuin jauhelihaakin, lisäksi siellä on pekonia, sipuila, kananmunaa, riisi-ohraa ja mausteena musta - ja valkopippuria, tinjamia, suolaa, lihalientä ja siirappia.

Päällä oli voita ja siirappia paistelin niitä uunissa parisen tuntia välillä valellen. Paiston puolessa välissä käänsin kääryleet ympäri jotta pohjakin sai väriä.

Kaalikääryleet maistuvat hyviltä puolukkahillon kera jonka olin jo keitto vaiheessa soseuttanut.