Nyt on ensimmäiset sinapit tehty ja syöty. Perinteistä sinappia sekä puolukkasinappia Glorian viini ja ruokalehden ohjeen mukaan ( alkuperäinen ohje oli tehty karpaloista ). Puolukkasinappi oli loistavaa ja maistui graavilohen kanssa mainiosti kinkusta puhumattakaan.