Pohja:

2 kananmunaa
2 dl maitoa
1 tl suolaa
ripaus sokeria
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl vettä
225 g pakaste pinaattia sulatettuna
2 dl kermaa vatkattuna
½ dl voita sulatettuna
 
Sekoita ainekset ja paista uunipellillä leivinpaperin päällä +200 astetta 40 min
 
Täyte :
notkista 100 g (maustettua) tuorejuustoa esim 3 rkl majoneesia (mausta tarvittaessa)
pilkottua kylmäsavulohta tai katkarapuja tai ihan mitä vain
 

Levitä tuorejuusto jäähtyneen pohjan päälle ja ripottele päälle maku-aine, rullaa ja anna makuuntua pari tuntia jääkaapissa . Leikkaa sopiviksi viipaleiksi. Sopii mainiosti pakastettavaksi ja on helppo leikata kohmeisena.