925723.jpg

Karhua, hirveä ja possua sekä lisäksi oranssia ja valkoista porkkanaa, hopea- ja valkosipulia mausteena tuoreita yrttejä ja suolaa. Karhu oli hitaimmin kypsyvää ja jos joskus vielä karhusta jotai valmistan laitan sen yksinään ekaksi kypsymään jotta tulisi tarpeeksi mureaa. Lisänä tarjosin peruna-maa-artisokka muhennosta jossa oli tuorejuustoa ja tietenkin tuoreita yrttejä.

925725.jpg