Kirjoitampa tämän leivän ohjeen ylös vaikka kuva on huono koska kamerassa oli virtaa vain yhteen kuvaan ja patterit on kaupassa.

Sahtia tehdessä jäi käytettä melkein litra joten valmistin siitä leipää. Lisäsin käytteeseen ruisjauho niin että se oli ohutta velliä ja annoin olla ehkä tunnin verran. Sekaan eksyi pari kuorallista mäskiä sekä ripaus mämmimallasta. Laitoin takinajuuren yleiskoneen kulhoo pyörimään lisäsin voita ja vehnäjauhoja. Hetken aikaa pyörittyä lisäsin suolaa, taikina oli niin löysää että kaadoin sen vuokiin. Pienen taikina murusen ohensin vierteellä ja jätin nousemaan. Kun leivät oli nousseet tunnin verran voitelin ne lötkö taikinalla ja ripottelin päälle paljon ruisjauhoja. Paistoin leipiä 1 h 20 min 175 astetta, tuoksut on kyllä tosi mahtavat