1574589.jpg

Löysin kirpparilta (1 €) tässä jokunen päivä sitten piirakkatrissan(meniköhän oikein), elikkä oliskohan 'ristikkoleikkuri'. Voitaikina levystä valmistettuna niin että oikealla puolella päällynen on yhtä leveä kuin pohja ja vasemmalla päällys puolet pohjaa kapeampi , empä osaa sanoa kumpi parempi.

Täyteessä oli risottoriisiä, pinaattia (löysin kaupan pakkasesta lehtipinaattia joka ei ollut pientä silppua), kananmunaa, fetaa , suolaa ja mausteita mm valkosipulia ja ei kerrota kellekkään taisi täytteesseen eksyä myös purkki smetanaa  ;>