valmistusaika
n. 15 min<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
4 dl porkkanaraastetta
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 dl fariinisokeria
1 tl vanilja- tai vanilliinisokeria
1 tl kanelia
0,25 tl suolaa
0,5 dl mantelirouhetta
1,5 dl öljyä
2 kananmunaa
Sekoita kaikki kuivat aineet. Lisää joukkoon porkkanaraaste ja mantelirouhe. Kaada päälle öljy. Sekoita hyvin. Hämmennä joukkoon kananmunat yksitellen voimakkaasti haarukalla sekoittaen. Kaada taikina silikoni- tai vaikkapa voideltuun lasi vuokaan. Laita päälle mikrokupu tai leivinpaperi. Jos sinulla on pyöriväalustainen mikro, voit kypsentää kakun kerralla - noin kahdeksan minuuttia täydellä teholla. Jos alusta ei pyöri, käännä vuoka kerran kypsennyksen puolivälissä. Voit kuorruttaa kakun tuorejuusto tomusokeri seoksella.
Kommentit