5 dl vettä, vierrettä, sahtia
1 pss kuivahiivaa
2 tl suolaa
5 dl mäskiä
½ dl siirappia
1 dl kaurahiutaleita
1 dl öljyä
vehnäjauhoja
Lämmitä neste ja sekoita joukkoon kaikki aineet paitsi vehnäjauhot.
Alusta (käsin) taikina vehnäjauhoilla sopivan kimmoisaksi ja jätä noin ½ tunniksi lepäämään.
Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois jaa se kahtia. Jätä taikina( esim jauhotetun leivinliinan päälle kulhoon) nousemaan noin tunniksi. Paista uunissa ( kippaa leivät varovasti pellille) +175 astetta noin 40 min. Anna kypsien leipien levätä liinan alla paitsi jos haluat rapea kuorisen .
Leivän päälle voi vaikka sipaista itse 'kirnuttua' voita.
Kommentit