Päätimpä kokeilla kuinka suklaakakku kestää pakastamisen. Suklaakakun välissä on mukaeltu täyte Hellapoliisin dajimkakku täyttestään niin mm että dajim tilalla on turkinpippurirouhetta . Päällä suklaakuorrutus sinisestä suklaasta ja kermasta , sama reunoilla mutta jäähdytettynä ja vatkattuna levitettynä koristeraapalla.

Ai miksikö kokeilen pakastamista ?

Ajattelin koe ponnistaa kakkupohjan sekä helpottaa ensi viikkoa. Yllä ensi viikon suklaakakkupohjat ( tein ne jo makuuntumaan), tavalliset pohjat teen sitten loppu viikosta. Meinasi ihan unohtua mä melkein inhoon kun korppujauhosta jää tumman kakun pintaan vaaleita viiruja niin tänään lisäsin vähän kaakaojauhetta korppujauhojen sekaan.