Helposti ruokaa uunissa , samaan uuniin vain possunfile punaviinikastikkeessa, villiriisi + keitetty vesi sekä tomaatit, riisin ja lihan valmistus vei yhtä kauan aikaa mutta tomaatit lisäsin hieman myöhemmin.
Possunfile punaviinikastikkeessa
- mausta possun sisäfile (tai ulkofile) suolalla ja pippurilla
- paista file kokonaisena uunissa noin + 175 niin että sisälämpötila on +75 astetta
- valmista sillä välin punaviinikastike tai käytä valmista kastiketta
- leikkaa kypsä hetken levännyt file viipaleksi lisää päälle punaviinikastike ja anna hautua vielä hetki uunissa
Kommentit