1686945.jpg

JUHANNUS AATON MENU

grillattuja lampaankyljysiä, possuvartaita sekä naudanlihapihvejä että uunissa paistettua olut-timjami broileria  lisänä oli uusia perunoita, couscoussia, punaviinikastiketta , tzatsikia, isoäidin salaattia, meloni-minttusalsaa ja tuoretta sipuila sekä muita vihanneksia.

1686940.jpg

Ennen kahvia juotiin kylmää piparminttuteetä.

1686939.jpg

Kokonaisen broilerin valmistin: hieroin pintaan suolaa ja pippuria, nahan ja lihan väliin työnsin tuoretta timjamia ja broilerin sisään työnsin ' puoliksi juodun' olut tölkin ja sitten vaan (leivin)uuniin.