Sanotaan että 'Suutarin lapsella ei ole kenkiä' mutta nyt taisi Äitikin jäädä ilman.

Mummo sai syntymäpäiväkakukseen charlotan syystä että jääkaappiin ei oikein mahtunut muuta.

Sitten itse asiaan; tumman kääretortun välissä kookoshilloa ja tuorejuustolla ryhditettyä kermavaahtoa, vaalean välissä saman moista kermaa ja aprikoosihilloa, sisällä sokerissa 'freesattua' nektaariraastetta jonka kätkin kookos-kerma-'loppu purkki tuorejuusto' panna cottaan, koriste vaaleanpunaisesta sokerimassasta ja ruusunpunaisella pastavärillä päälle maalattu.

 *Mikonpäivänä perunat kuoppaa ja akat tupaan ! *

ONNEA MUMMOLLE

ps onnittelut myös Mikolle

46/2010